Cremiger Rosenkohl und Nudeln
Cremiger Rosenkohl und Nudeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rosenkohl, kochendem Salzwasser, 6 oz. mittelgroße Eiernudeln, 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt und 1/4 c. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Rosenkohl nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser kochen.
Gut abtropfen lassen; mit heißem Wasser abspülen.
Zwiebeln in 2 Esslöffeln Butter in einer großen Pfanne glasig dünsten.
Vom Herd nehmen.
Knoblauch, Paprika, Salz, Kümmel, Sauerrahm und Hüttenkäse untermischen.
Nudeln und Sprossen unterheben.
In einer 2-Liter-Auflaufform verteilen.
Semmelbrösel mit Butter vermischen; Den Auflauf damit bestreuen und bei 375° 25 bis 30 Minuten backen.
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