Soupe de pommes de terre à la crème
La soupe aux pommes de terre à la crème est un dîner moyennement facile. Composé de 4 pommes de terre moyennes pelées, 4 oignons verts, 1 gousse d'ail tranchée, 3 c. margarine et 3 c. bouillon de poulet de force régulière, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez les pommes de terre en huitièmes, coupez l'oignon en huitièmes.
Hachez grossièrement les oignons.
Ajouter l'ail au beurre dans une casserole de 3 litres. Ajouter l'oignon et faire revenir 1 minute.
Ajouter les pommes de terre et verser le bouillon. Laisser mijoter 20 minutes.
Réduire la soupe en purée au robot culinaire ou au mélangeur.
Ajouter la crème, le lait, le sel, le poivre et la muscade.
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