Kartoffelcremesuppe
Kartoffelcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, geschält, 4 Frühlingszwiebeln, 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten, 3 EL. Margarine und 3 c. Mit normaler Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kartoffeln achteln, Zwiebel achteln.
Zwiebeln grob hacken.
Zusammen mit dem Knoblauch zur Butter in einen 3-Liter-Topf geben. Zwiebel hinzufügen und 1 Minute anbraten.
Kartoffeln hinzufügen und mit Brühe aufgießen. 20 Minuten köcheln lassen.
Suppe in der Küchenmaschine oder im Mixer pürieren.
Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen.
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