Крем-суп из лука-порея

Name: Крем-суп из лука-порея
Prep time: 14 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . лук-порей, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма или 3 ст. большая луковица, нарезанная дольками; 2 Tbsp . сливочное масло или маргарин; 3 Tbsp . универсальная мука; 1 tsp . гранулы куриного бульона быстрого приготовления; 2 1/2 в. молоко; 1 в. вода; 1 в. тертый технологический натуральный сыр Чеддер

⏱️ Готово за 1h 26m 🥄 Подготовка 14 min 🔥 Готовка 1h 12m 👥 4 порции 👁️ 4 просмотров

Крем-суп из лука-порея — это довольно простой суп, который можно приготовить примерно за 1 час 26 минут. Сделано с помощью . лук-порей, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма или 3 ст. большая луковица, нарезанная дольками. сливочное масло или маргарин. универсальная мука, . гранулы куриного бульона быстрого приготовления и c. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп

📊 Кратко

Подготовка 14 min

Готовка 1h 12m

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 lb . лук-порей, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма или 3 ст. большая луковица, нарезанная дольками

2 Tbsp . сливочное масло или маргарин

3 Tbsp . универсальная мука

1 tsp . гранулы куриного бульона быстрого приготовления

2 1/2 в. молоко

1 в. вода

1 в. тертый технологический натуральный сыр Чеддер

👨‍🍳 Приготовление

В 3-литровой кастрюле варите лук-порей или лук в небольшом количестве кипящей воды под крышкой в течение 8–10 минут или до готовности; слейте и сохраните воду, чтобы использовать ее позже.

В той же кастрюле растопите маргарин и добавьте муку, бульонные гранулы и 1/8 чайной ложки перца.

Добавьте молоко и сохраненный 1 стакан воды.

Варите и помешивайте, пока не загустеет и не начнет пузыриться.

Готовьте и помешивайте еще 1 минуту.

Добавьте тертый сыр; перемешайте, пока сыр не расплавится.

Добавьте приготовленный лук; прогревать.

Подавайте немедленно.

Получается от 4 до 6 порций.