Creme de Milho (Ala Ruth)
Creme de Milho (Ala Ruth) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 10 espigas de milho doce, 1 c. leite, 1 colher de chá. sal, 1 colher de chá. açúcar (opcional) e 1/4 colher de chá. pimenta preta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Corte a espiga de milho até cerca de 3/4 da profundidade da espiga.
Remova o milho restante das espigas com uma faca de lâmina plana, raspando a espiga.
Rendimento aproximadamente
5 xícaras de milho.
Junte o leite, o sal, o açúcar e a pimenta até misturar bem.
Despeje em uma caçarola untada de 1 1/2 litro e polvilhe com manteiga.
Asse em forno a 350° por 45 a 50 minutos ou até que o milho esteja macio.
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