Soupe à la crème de brocoli
La soupe à la crème de brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. margarine, 1/2 c. céleri haché (facultatif), 1 pinte. bouillon de poulet, 4 c. d'eau et 1 lb de fromage velveeta, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Cuire le céleri et l'oignon dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine.
Ajouter le bouillon et 1 paquet de brocoli surgelé.
Laisser mijoter 1 heure. Passer les légumes au moulin ou les réduire en purée au mixeur.
Retour au bouillon.
Ajouter le deuxième paquet de brocoli et de fromage.
Laisser mijoter 30 à 45 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et que le fromage soit fondu.
Ajouter de la crème si désiré.
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