Velouté de Riz Sauvage
La soupe à la crème de riz sauvage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz sauvage cuit, 4 tranches de bacon haché, 4 c. beurre, 1 gros oignon coupé en dés et 1/2 poivron vert coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préparez le riz sauvage selon les instructions de base sur l'emballage. Faire revenir le bacon pour en extraire le jus, puis ajouter le beurre, l'oignon, le poivron vert, le céleri et les champignons.
Continuez à faire sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
Incorporer la farine.
Ajouter lentement le bouillon de poulet en remuant pour obtenir un mélange lisse.
🍷 Accords Parfaits
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