Kartoffelcremesuppe
Kartoffelcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Backkartoffeln, 2/3 c. Butter, 2/3 c. Mehl, 6 c. Milch und 3/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Mikrowellenkartoffeln.
Abkühlen lassen.
Der Länge nach halbieren.
Aushöhlen.
Butter in einem großen Topf schmelzen.
Unter ständigem Rühren Mehl hinzufügen. Nach und nach Milch hinzufügen.
Rühren, bis es dick und sprudelnd ist.
Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Speck und Käse hinzufügen.
Kochen, bis es erhitzt ist. Sauerrahm einrühren.
Bei Bedarf zusätzliche Milch hinzufügen.
Nach Belieben mit Zwiebeln, Speck und Käse bestreut servieren.
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