Soupe à la crème de pommes de terre

Mélanger les pommes de terre, le céleri, l'oignon, les flocons de persil, le poivre et les granules de bouillon dans une cocotte de 2 litres.

Couvrir avec un couvercle. Cuire au micro-ondes (élevé) pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant une fois.

Ajouter 1/4 tasse de lait à la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le mélange de farine, le reste du lait et le beurre au mélange de pommes de terre.

Cuire au micro-ondes (élevé), à découvert, pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à épaississement, en remuant fréquemment pendant la cuisson.