Velouté d'écrevisses
La soupe à la crème d'écrevisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de queues d'écrevisses déveinées, pelées et bouillies, 2 t. Tony C, 2 t. beurre réduit en gras fondu, 1/4 c. oignon finement haché et 1 t. à l'ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient clairs.
Ajoutez lentement la farine en remuant constamment.
Ajouter lentement le bouillon en remuant constamment.
Incorporer moitié-moitié jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Incorporer les écrevisses assaisonnées de Tony C et l'oignon vert.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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