Sopa Creme De Caranguejo
A sopa de creme de caranguejo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne de caranguejo gigante, 1 cenoura pequena ralada, 3 colheres de sopa. manteiga sem sal, 3 colheres de sopa. farinha de trigo e 2 c. meio a meio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Remova qualquer cartilagem da carne de caranguejo e reserve.
Em uma panela grossa, aqueça o creme de leite, o xerez, a base de frango e os temperos para ferver lentamente.
Em uma panela separada, torrar o roux (farinha e manteiga) por alguns minutos até sentir cheiro de nozes torradas (não queimar).
Adicione roux ao creme; leve novamente para ferver e bata até ficar homogêneo.
Sirva decorado com salsa picada e passe um galheteiro de xerez.
🍷 Combinações Perfeitas
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