Maiscreme- und Krabbensuppe
Maiscreme- und Krabbensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Krabbenfleisch, Flocken, 1 qt. gute Hühnerbrühe, 1 qt. Kaffeesahne, 1 Dose Rahmmais und 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hühnerbrühe, Mais und geschnittene Zwiebeln in den Wasserbad geben und über kochendem Wasser kochen, bis die Zwiebeln weich sind.
Das Ganze durch ein Sieb drücken (die gesamte Maisschale geht nicht durch).
Auf den Wasserbadkessel geben.
Sahne und Krabbenfleischflocken hinzufügen.
Über kochendem Wasser erhitzen.
Mehl und Butter dazugeben und rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Gewürze hinzufügen.
Falls gewünscht, können 1 oder 2 Teelöffel Zucker hinzugefügt werden.
Heiß servieren.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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