Soupe à la crème de poulet
La soupe à la crème de poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignon finement haché, 2 c. beurre, 3 c. farine, 1 c. sel et persil hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre, incorporer la farine, le sel et le poivre.
Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse et bouillonnante.
Incorporer le poulet et le bouillon de poulet.
Porter à ébullition.
Faire bouillir 1 minute en remuant de temps en temps.
Retirer du feu.
Incorporer progressivement le lait évaporé Carnation.
Chauffer à température de service (ne pas faire bouillir).
Garnir de persil haché.
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