Crema De Apio

Name: Crema De Apio
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 32
Ingredients: 3 quarts caldo de pollo; 3 pounds apio, picado en trozos grandes; 1/2 pound zanahorias, en juliana; 1/2 pound cebollas picadas; 1 cup harina para todo uso; 1 tablespoon sal; 1 teaspoon pimienta blanca molida; 3 quarts leche caliente; 1 cup margarina

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 20 min 👥 32 porciones 👁️ 3 vistas

¡Una sopa de crema fabulosa y fácil que encantará incluso a las personas a las que no les gusta el apio!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 20 min

Porciones 32

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 quarts caldo de pollo

3 pounds apio, picado en trozos grandes

1/2 pound zanahorias, en juliana

1/2 pound cebollas picadas

1 cup harina para todo uso

1 tablespoon sal

1 teaspoon pimienta blanca molida

3 quarts leche caliente

1 cup margarina

Información Nutricional

Porciones por receta 32

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 126

% Valor Diario*

Grasa total 7.8g 10%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 615mg 27%

Carbohidratos totales 10.3g 4%

Fibra dietética 1.1g 4%

Azúcares totales 5.8g

Proteína 4.1g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Vierta el caldo de pollo en una olla grande y déjelo hervir.

Agrega el apio, las zanahorias y la cebolla a la olla.

Batir la harina, la sal, la pimienta y la leche; agregar a la olla junto con la margarina.

Hervir durante 10 minutos, luego colar las verduras vertiéndolas a través de un colador o, si las verduras son lo suficientemente grandes, se puede usar un colador.