Karottencremesuppe

Name: Karottencremesuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup Butter, gewürfelt; 2 1/2 cups geschnittene Karotten; 1 große Kartoffel, geschält und gewürfelt; 1 cup gehackte Zwiebel; 1 stalk Sellerie, gehackt; 3 cups Hühnerbrühe; 1 teaspoon gemahlener Ingwer; 1/2 cup schwere Schlagsahne; 1 teaspoon Currypulver; 1/2 teaspoon Salz; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 8 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Karottencremesuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt aus ¼ Tasse Butter, gewürfelt, 2 ½ Tassen geschnittenen Karotten, 1 großen Kartoffel, geschält und gewürfelt, 1 Tasse gehackter Zwiebel und 1 Stange Sellerie, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 40 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 169

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.7g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 586mg 25%

Kohlenhydrate gesamt 14.8g 5%

Ballaststoffe 2.6g 9%

Zucker gesamt 3.5g

Eiweiß 2.3g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem Schmortopf bei mittlerer Hitze erhitzen; Fügen Sie Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Hühnerbrühe und Ingwer hinzu.

Abdecken und unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.

Aufdecken und 15 Minuten abkühlen lassen.

Geben Sie die Suppe portionsweise in eine Küchenmaschine. glatt rühren.

Geben Sie die Suppe wieder in den Schmortopf. Sahne einrühren.

Currypulver, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen; Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten kochen lassen, bis alles durchgeheizt ist.