Soupe à la crème de brocoli
La soupe à la crème de brocoli est un dîner moyennement facile. Composé de 2 boîtes de brocolis hachés surgelés, 2 c. oignon émincé, 2 branches de céleri hachées finement, 1/4 c. margarine et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Cuire puis réduire en purée le brocoli au robot culinaire.
Faire revenir l'oignon et le céleri dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le bouillon.
Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Incorporer le brocoli moitié-moitié, le lait et le sel.
Chauffer à fond. Je double généralement la recette ! Je mélange aussi de la fécule de maïs et de l'eau et je l'ajoute à la soupe à la fin car je l'aime plus épaisse !
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire