Крем-суп из брокколи

Name: Крем-суп из брокколи
Prep time: 18 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . брокколи, нарезанная; 1/4 в. лук, нарезанный; 4 Tbsp . сливочное масло или маргарин; 3 Tbsp . мука; 5 в. молоко; 2 в. взбитые сливки; 4 в. тертый или измельченный острый сыр Чеддер; соль по вкусу; свежемолотый белый перец по вкусу

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 18 min 🔥 Готовка 32 min 👥 4 порции 👁️ 6 просмотров

Крем-суп из брокколи — это относительно простой суп, который можно приготовить всего за 50 минут. Сделано с помощью . брокколи, нарезанная, гр. лук, нарезанный, . сливочное масло или маргарин. мука и гр. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп #Менее 1 часа

📊 Кратко

Подготовка 18 min

Готовка 32 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 lb . брокколи, нарезанная

1/4 в. лук, нарезанный

4 Tbsp . сливочное масло или маргарин

3 Tbsp . мука

5 в. молоко

2 в. взбитые сливки

4 в. тертый или измельченный острый сыр Чеддер

соль по вкусу

свежемолотый белый перец по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

Готовьте брокколи на пару до готовности. Крупно нарежьте и отложите в сторону. Обжарьте лук на сливочном масле или маргарине до мягкости, но не до коричневого цвета. Добавьте муку и перемешайте до пастообразного состояния.

Смешать молоко и сливки. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет и не станет однородным.

Добавляйте сыр горстью, размешивая до однородной массы. Добавьте брокколи, соль и перец.

Обслуживает 12.