Ensalada De Frutas De Arándano
La ensalada de frutas y arándanos es una cena fácil. Hecho con 1 lata (8 oz) de piña triturada, escurrida (reserva el jugo), 2 cucharadas. jugo de limón, 1 paquete (3 oz.) gelatina de frambuesa, 1 lata (16 oz) de salsa de arándanos entera y 1/2 c. Con apio fino picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una cacerola, mezcla el jugo de piña, 1/2 taza de agua y el jugo de limón.
Calienta hasta que hierva y vierte sobre la gelatina en un tazón y revuelve bien.
Rompe los arándanos con un tenedor y revuélvelos con la gelatina. Refrigere hasta que la mezcla comience a cuajar.
Agregue el apio y la piña.
Nueces opcionales.
Vierte en un molde de 4 tazas.
Enfriar hasta que esté firme.
Sirve 8.
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