Barres aux canneberges

Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade, le zeste de citron et le soda dans le bol du mixeur ; bien mélanger.

Incorporer la margarine.

Réservez 1 tasse de mélange de farine. Presser le reste du mélange de farine dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.

Étaler la sauce aux canneberges sur la couche cuite. Saupoudrer du mélange de farine réservé et des pacanes.

Cuire au four 25 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cool. Couper en barres.

Peut être congelé jusqu'à 12 mois.