Wontons de queso crema y cangrejo
Los envoltorios de wonton se rellenan con queso crema, carne de cangrejo (yo uso una imitación, pero puedes usar cualquiera de las dos), ajo y cebolla. Sólo hay que calentarlos para que el queso se derrita caliente. No cocines demasiado. Servir con arroz y salsa agridulce. Bueno como aperitivo o comida.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Caliente el aceite en una cacerola grande y pesada a 375 grados F (190 grados C).
En un tazón mediano, mezcle el queso crema, la imitación de carne de cangrejo, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el ajo, la salsa inglesa y las cebollas verdes.
Coloque aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de queso crema en el centro de cada envoltorio de wonton.
Coloque las claras de huevo en un tazón pequeño.
Con los dedos, esparza la clara de huevo sobre dos bordes de los envoltorios de wonton.
Doblar en triángulos y presionar para sellar los bordes.
En tandas pequeñas, fríe los wontons hasta que estén dorados, de 2 a 4 minutos.
Escurrir sobre toallas de papel y servir tibio.
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