Ragoût de crabe
Le ragoût de crabe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 douzaine. crabes, nettoyer et casser les corps en deux, 1 c. farine (pour le roux), 1 oignon haché, 4 branches de céleri hachées et 1 poivron haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Ajoutez 1 tasse de farine dans suffisamment d'huile pour faire dorer le roux.
Brun à une couleur très foncée.
Ajouter les oignons, le céleri, le poivron, l'ail, la pâte de tomate et assaisonner au goût.
Ajouter de l'eau pendant la cuisson (assez pour faire une sauce, à peu près moyenne).
Laisser mijoter 30 minutes.
Ajouter les corps de crabe et laisser mijoter encore 30 minutes.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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