Krabben-Ceviche

Name: Krabben-Ceviche
Prep time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (8 ounce) package Krabbenfleischimitat, in Flocken; 2 große Tomaten, gehackt; 1 rote Zwiebel, fein gehackt; 1/2 bunch Koriander, gehackt; 2 Limetten, entsaftet; 3 Serrano-Paprika, fein gehackt; 1 tablespoon Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 40 min 👥 8 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Das war bei mir zu Hause schon immer ein Publikumsliebling. Dies eignet sich wunderbar als Vorspeise, serviert auf Tostadas oder sogar mit Tortillachips. Stellen Sie sicher, dass Sie es vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen, es schmeckt am besten, wenn es sehr kalt ist. Ich serviere es gerne auf Tostadas mit einer dünnen Schicht Mayonnaise für ein schönes, erfrischendes Mittagessen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Ceviche #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 40 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (8 ounce) package Krabbenfleischimitat, in Flocken

2 große Tomaten, gehackt

1 rote Zwiebel, fein gehackt

1/2 bunch Koriander, gehackt

2 Limetten, entsaftet

3 Serrano-Paprika, fein gehackt

1 tablespoon Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 62

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2g 3%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 241mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 9.3g 3%

Ballaststoffe 1.6g 6%

Zucker gesamt 3.9g

Eiweiß 2.9g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie das zerkleinerte Krabbenimitat in eine Glas- oder Porzellanschüssel.

Kunststoff oder Metall werden nicht empfohlen.

Olivenöl unter das Krabbenfleisch rühren, bis es gut bedeckt ist, dann Koriander, Zwiebeln, Tomaten und Serrano-Paprika unterrühren.

Den Limettensaft über alles auspressen und gut vermischen.

Mit reichlich Salz und Pfeffer würzen.

Vor dem Servieren etwa 1 Stunde im Kühlschrank lagern.