قذائف السلطعون والمأكولات البحرية المحشوة

املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية.

عندما يغلي الماء، أضيفي قشور المعكرونة، ثم رجعي إلى درجة الغليان.

يُطهى بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة ولكنها لا تزال ثابتة على اللقمة لمدة 13 دقيقة تقريبًا. صفيها جيداً في مصفاة في الحوض، ثم اشطفيها بالماء البارد حتى تبرد المعكرونة.

استنزاف جيدا.

أثناء طهي المعكرونة، قم بتحريك لحم السلطعون والروبيان والكرفس والبصل وصلصة السلطة الكريمية في وعاء الخلط.

ضجة في الجبن السويسري المبشور.

احشي كل قشر بالقليل من خليط المأكولات البحرية، ثم ضعيها في طبق التقديم.

يُحفظ في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.