Sopa de cangrejo y maíz
La sopa de cangrejo y maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 latas de carne de cangrejo, 1 lata de maíz dulce, 1 cuarto de galón. y 1 pto. mitad y mitad de crema, 1/2 barra de mantequilla y 3 tiras de tocino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Freír el tocino hasta que esté crujiente; dejar de lado.
Deje aproximadamente 2 cucharadas de grasa en la sartén.
Agrega la mantequilla; derretir.
Saltee (a fuego lento) la cebolla y el apio de 3 a 5 minutos.
Agrega la harina.
Revuelva para mezclar.
Cocine 1 minuto a fuego lento.
Agrega mitad y mitad.
Llevar a ebullición.
Siga revolviendo y luego reduzca a fuego lento (debe hervir para espesar).
Agregue la carne de cangrejo y el maíz (agua y todo) luego agregue las papas.
Sal y pimienta al gusto.
Cocine a fuego lento entre 1/2 hora y 1 hora.
Revuelva con frecuencia.
Justo antes de servir, agregue el tocino desmenuzado.
Adorne con perejil.
🍷 Maridajes Perfectos
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