Cazuela De Vaquero
Cowboy Casserole es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 3 cucharadas. manteca vegetal, 1 diente de ajo, 2 1/2 cucharaditas. sal y 1 1/4 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Dore la carne molida en grasa.
Cortar el ajo en rodajas finas; espolvorear con sal y triturar bien hasta obtener pulpa.
Agregue a la carne con la cebolla, el pimiento verde y el chile en polvo.
Cocine 5 minutos.
Retirar del fuego y agregar los tomates.
Combine el arroz y los frijoles en una cacerola de 2 cuartos. Agregue la mezcla de carne caliente.
Hornee, tapado, 1 hora a 350°.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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