Steaks suisses de campagne
Country Swiss Steaks est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (4 à 6 lb) de rosbif désossé, 1 boîte (16 oz) de tomates, 1 petite boîte de jus de tomate, 3 c. sel et 3 c. poivre noir ou blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez la viande en steaks de 1 pouce d'épaisseur, 3 pouces de largeur et 5 pouces de longueur.
Cuire une poêle et chauffer. Roulez les steaks dans la farine.
Retirer et placer dans la poêle. Cuire en retournant de temps en temps et faire dorer. Retirer de la poêle dans une rôtissoire.
Couvrir d'oignons, de tomates et de jus de tomates.
Couvrir et cuire au four préchauffé à 325° pendant 2 ou jusqu'à ce que les steaks soient tendres.
Mélangez 2 cuillères à soupe avec une petite quantité d'eau.
Préparez un mélange lisse et ajoutez-le aux steaks en remuant doucement.
Cuire encore 10 minutes et les steaks sont prêts à servir. Pour 6 à 10 personnes.
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