Filete campestre

Corte el bistec en trozos para servir.

Pasar por harina y machacar con el dorso de un cuchillo de carnicero o utilizar un mazo para carne.

Dorar por ambos lados en una pequeña cantidad de aceite caliente.

Retire la carne a un plato y escurra el exceso de grasa de la sartén.

Baje el fuego a bajo.

Regrese la carne a la sartén y cúbrala con los champiñones y la mezcla de sopa y agua.

Cubra la cacerola con la tapa y cocine a fuego lento durante 35 a 45 minutos o hasta que la carne esté tierna. Genial servido con puré de patatas.