Steak de jambon de campagne aux pommes glacées
Le steak de jambon de campagne aux pommes glacées est un dîner facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 1/4 c. cassonade bien tassée, 2 c. moutarde de Dijon champêtre, 2 c. pommes acidulées évidées et tranchées, non pelées et 1 lb de tranche de jambon de 1/2 pouce d'épaisseur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une poêle de 10 pouces, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il grésille.
Incorporer la cassonade et la moutarde.
Ajoutez des pommes.
Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et croustillantes (5 à 7 minutes). Placer le steak de jambon dans la même poêle, en disposant les pommes sur le steak de jambon. Couverture; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le steak de jambon soit bien chaud (5 à 7 minutes).
Donne 4 portions.
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