Tomates verdes fritos
Country-Fried Green Tomatoes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 tomates verdes médios, fatiados, 1 colher de sopa. açúcar, 1/2 xícara. farinha, 1/2 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Polvilhe os tomates com açúcar; deixe descansar por cerca de 15 minutos. Misture a farinha, o sal e a pimenta.
Mergulhe as fatias de tomate na mistura. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga na frigideira.
Doure os tomates lentamente dos dois lados.
Retire cada lote para uma travessa refratária e mantenha quente no forno até que todos os tomates estejam cozidos.
Adicione mais manteiga, se necessário. Para fatias crocantes, sirva como está.
Pode adicionar 1/2 xícara de creme light ou laticínios meio a meio na frigideira.
Aqueça, mexendo, em gotas e despeje sobre os tomates.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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