Tomates vertes frites à la campagne
Les tomates vertes frites à la campagne sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 tomates vertes moyennes, tranchées, 1 c. sucre, 1/2 c. farine, 1/2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Saupoudrer les tomates de sucre; laisser reposer environ 15 minutes. Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Trempez les tranches de tomates dans le mélange. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle.
Faire dorer les tomates lentement des deux côtés.
Retirer chaque lot dans une assiette allant au four et garder au chaud jusqu'à ce que toutes les tomates soient cuites.
Ajoutez plus de beurre si nécessaire. Pour des tranches croustillantes, servir telles quelles.
Vous pouvez ajouter 1/2 tasse de crème légère ou de produits laitiers moitié-moitié dans la poêle.
Chauffer en remuant dans le jus de cuisson et verser sur les tomates.
Pour 6 personnes.
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