Poulet frit campagnard
Country Fried Chicken est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet à griller-friteuse (environ 3 lb), coupé en morceaux, 1 boîte (13 oz) de lait évaporé, 3/4 c. d'eau, 2 œufs et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Saler et poivrer les morceaux de poulet.
Battre le lait avec l'eau et les œufs.
Faire tremper le poulet dans le mélange de lait pendant 10 minutes.
Mélanger la farine et le paprika dans un sac en papier épais.
Égoutter le poulet, puis secouer les morceaux dans un sac jusqu'à ce qu'ils soient tous bien enrobés.
Chauffer l'huile dans une cocotte à 360°; secouer l'excès de farine du poulet.
Faire frire en retournant jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, environ 20 minutes.
Égoutter sur du papier absorbant.
Servir chaud ou froid.
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