Barbacoa de carne en conserva
La barbacoa de carne en conserva es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas de carne en conserva (12 oz), 2 latas (6 oz) de pasta de tomate, 3/4 lata de agua (lata de carne), 1/2 c. pimiento verde picado y 1/2 c. cebolla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una sartén colocar un poco de aceite y colocar la cebolla y el pimiento.
Freír un poco para que se ablanden.
Agrega el perejil, el pimiento, la pasta de tomate y el azúcar.
Mezcle y luego agregue la carne en conserva; romper en pedazos.
Si se ve un poco seco, agregue agua a la mezcla gradualmente.
Revuelva de vez en cuando.
Cocine a fuego lento, tapado, de 1 a 1 1/2 horas hasta que la carne en conserva esté muy fina.
Si está demasiado aguado, retire la tapa y déjelo cocinar.
Sirva sobre panecillos.
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