Maistomatensuppe
Mais-Tomatensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 oz. gesalzenes Schweinefleisch, 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 2 1/2 c. (Nr. 2 Dose) Mais, 2 c. Kartoffeln, gewürfelt und 1 1/2 c. Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und in einem großen Topf langsam goldbraun braten.
Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten lang langsam anbraten, ohne zu bräunen.
Mais, Kartoffeln und Tomaten abwechselnd schichtenweise hinzufügen. Mit Salz, Zucker und Pfeffer bestreuen.
Dann Wasser hinzufügen und langsam kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Vom Herd nehmen und die Milch langsam einrühren.
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