Sopa De Maíz Y Camarones
La sopa de maíz y camarones es una cena impresionante. Elaborado con 1/3 c. harina, 1/3 c. aceite, 2 cebollas medianas picadas, 1 pimiento morrón grande picado y 3 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Hacer un roux con aceite y harina.
Cuando el roux esté dorado, agregue la cebolla, los pimientos morrones, el ajo, el apio y los tomates.
Cocine a fuego lento unos 10 minutos.
Agrega el maíz y mezcla todo bien.
Agrega agua, sal y pimienta; cocine a fuego lento 1/2 hora.
Si la sopa está demasiado espesa, agregue más agua hasta obtener la consistencia deseada y déjela hervir.
Agregue las cebollas verdes y apague el fuego.
🍷 Maridajes Perfectos
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