Maispudding
Corn Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mais (ca. 6 Ähren frisch), 2 große, leicht geschlagene Eier, 2 EL. Allzweckmehl, 2 EL. Kristallzucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Mais mit geschlagenen Eiern vermischen und beiseite stellen.
Mehl, Zucker, Salz, Pfeffer und Muskat vermischen.
Milch hinzufügen und glatt rühren. Geschmolzene Butter hinzufügen.
Den Teig mit der Mais-Ei-Mischung vermischen und in eine gefettete Auflaufform gießen.
Stellen Sie die Auflaufform in einen Topf mit heißem Wasser.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen oder bis der Vanillepudding fest ist.
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