Caçarola de cachorro-quente

Na frigideira, refogue o aipo na manteiga por 5 min.

Adicione as cebolas; refogue 5 min.

Coloque em uma tigela grande; reserve. Corte os cachorros-quentes longitudinalmente em 1/4 e depois corte em 1/3.

Na mesma frigideira, refogue os cachorros-quentes por 5 min. ou até dourar levemente; adicione aos vegetais. reserve 1 xícara.

Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite, a sálvia e a pimenta.

Adicione a mistura restante de cachorro-quente. Junte as misturas de pão de milho.

Adicione 1 1/2 xícara de queijo. Espalhe em uma assadeira rasa de 3 litros.

Cubra com a mistura reservada de cachorro-quente e o queijo restante. Asse, descoberto, a 400 graus por 30 min. ou até dourar.

NOTAS: Eu apenas uso minha própria receita de pão de milho.