Chaudrée de maïs et de palourdes Chablis (pour 4 ou 5 personnes)
Le Chablis de chaudrée de maïs et de palourdes (pour 4 ou 5 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 tranches de bacon, 2 oignons verts, 1 boîte (7 oz) de palourdes hachées et leur jus, 1 boîte (n ° 2) de maïs jaune à la crème et 1 1/2 c. lait riche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter et émietter.
Hachez très finement les oignons et faites-les cuire dans 1 cuillère à soupe de jus de bacon jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas dorés.
Ajouter tous les autres ingrédients, sauf les craquelins, et porter à ébullition.
Laisser mijoter environ 5 minutes.
Émietter les craquelins au fond des bols à soupe.
Versez la soupe chaude et servez immédiatement.
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