Chaudrée de Maïs
La chaudrée de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 épis de maïs frais moyens ou 1 paquet (10 oz). maïs à grains entiers congelé, 1/2 c. pomme de terre pelée en cubes, 1/2 c. oignon haché, 1/3 c. eau et 2 c. granulés de bouillon de poulet instantané, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande casserole, mélanger le maïs surgelé, la pomme de terre, l'oignon, l'eau, les cubes de bouillon et le poivre.
Porter à ébullition.
Réduisez le feu. Couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le maïs et les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps en temps.
Incorporer 1 1/2 tasse de lait et la margarine.
Mélangez le reste du lait et la farine.
Mélanger le mélange de lait et de farine au mélange de maïs.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Cuire et remuer 1 minute de plus.
Donne 4 à 6 portions d'accompagnement.
🍷 Accords Parfaits
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