Ceviche de conque à l'ananas

Name: Ceviche de conque à l'ananas
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 pounds conque fraîche, retirée de sa coquille; 1/2 ananas frais - pelé, épépiné et haché; 1/2 cup eau; 2 citrons, jus; 1 cup coriandre fraîche hachée; 1 oignon moyen, haché; 1 tomate moyenne, hachée (facultatif); sel au goût

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 8 portions 👁️ 24 vues

La conque fraîche est délicieusement préparée dans ce ceviche frais et doux à l'ananas et à la coriandre. Ça sent et a bon goût !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ceviche #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 pounds conque fraîche, retirée de sa coquille

1/2 ananas frais - pelé, épépiné et haché

1/2 cup eau

2 citrons, jus

1 cup coriandre fraîche hachée

1 oignon moyen, haché

1 tomate moyenne, hachée (facultatif)

sel au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 185

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.6g 1%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 239mg 10%

Glucides totaux 17.7g 6%

Fibres alimentaires 2.3g 8%

Sucres totaux 3.9g

Protéines 28g 56%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Parez et épluchez la conque et coupez-la en petits cubes.

Placer dans un grand bol avec l'eau, le jus de citron, la coriandre, l'oignon, l'ananas, la tomate et le sel.

Laisser reposer 1 heure à température ambiante avant de servir.