Ceviche de Caracola con Piña

Name: Ceviche de Caracola con Piña
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 pounds caracola fresca, sin cáscara; 1/2 piña fresca, pelada, sin corazón y picada; 1/2 cup agua; 2 limones, en jugo; 1 cup cilantro fresco picado; 1 cebolla mediana, picada; 1 tomate mediano, picado (Opcional); sal al gusto

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 8 porciones 👁️ 24 vistas

La caracola fresca se prepara deliciosamente en este suave y fresco ceviche con piña y cilantro. ¡Huele y sabe genial!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#cebiche #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 pounds caracola fresca, sin cáscara

1/2 piña fresca, pelada, sin corazón y picada

1/2 cup agua

2 limones, en jugo

1 cup cilantro fresco picado

1 cebolla mediana, picada

1 tomate mediano, picado (Opcional)

sal al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 185

% Valor Diario*

Grasa total 0.6g 1%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 239mg 10%

Carbohidratos totales 17.7g 6%

Fibra dietética 2.3g 8%

Azúcares totales 3.9g

Proteína 28g 56%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Recorta y pela la caracola y córtala en cubos pequeños.

Coloca en un bol grande con el agua, el jugo de limón, el cilantro, la cebolla, la piña, el tomate y la sal.

Deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora antes de servir.