Creme Colonial *
O Creme Colonial* é um jantar fácil. Feito com 2 c. leite, 3 ovos, 1/4 colher de chá. sal, 1 colher de chá. baunilha e 1/4 xícara. melaço da vovó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Escalde o leite.
Bata os ovos, o sal, a baunilha e o melaço da vovó.
Aos poucos adicione o leite escaldado, mexendo sempre.
Despeje em 5 ou 6 forminhas de creme com manteiga.
Se desejar, polvilhe com noz-moscada.
Coloque as forminhas de creme em uma assadeira rasa; coloque no forno. Encha a panela com água quente até 3/4 de polegada do topo das xícaras.
Asse em forno lento até que a faca inserida no centro saia limpa.
Rendimento: 5 ou 6 porções.
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