Колумбийская арепа

Смешайте воду, кукурузную муку, сыр моцарелла, сливочное масло и соль в большой миске.

Месите до тех пор, пока тесто хорошо не перемешается и не приобретет мягкую консистенцию.

Сформируйте шарики размером со средний апельсин и поместите их между двумя листами полиэтиленовой пленки.

Раскатайте скалкой до желаемой толщины.

Нарежьте тесто кружочками, используя миску для хлопьев или стакан, губами вниз, через пищевую пленку.

Снимите полиэтиленовую пленку и удалите лишнее тесто.

Смажьте сковороду кулинарным спреем и нагрейте до средней температуры.

Добавьте арепу и жарьте до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Подавайте немедленно.