Clima frio no Chile
Cold Weather Chili é um jantar moderadamente fácil. Feito com mandril de carne magra de 1 1/2 libra, cortado em cubos de 1/2 polegada, 2 colheres de sopa. óleo, 2 colheres de sopa. farinha de trigo, 1 c. cebola picada e 1 pimentão verde ou vermelho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça o óleo em um forno holandês ou em uma panela grande e pesada.
Polvilhe a carne com farinha.
Doure em óleo.
Adicione um pouco mais de óleo à carne dourada, se necessário.
Junte a cebola, o pimentão verde e o alho. Cozinhe até ficar macio.
Junte o caldo de carne, o orégano, o cominho, a pimenta em pó e o sal.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 45 minutos.
Junte o molho de tomate e o chocolate. Cozinhe, descoberto, por 25 a 30 minutos até engrossar.
Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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