Sopa Fria de Pepino
A sopa fria de pepino é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 2 cebolas picadas, 3 a 4 pepinos cortados em cubos e descascados, 2 batatas cortadas em cubos e 1 1/2 colher de chá. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Derreta a manteiga e cozinhe as cebolas até ficarem transparentes.
Adicione o caldo, as batatas, a salsa, a mostarda, o sal e a pimenta.
Cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam macias.
Em seguida, coloque a mistura no liquidificador com pepino cru e purê.
Refrigere bem antes de servir.
Em seguida, adicione o creme. A mistura dura bem uma semana na geladeira para pequenas porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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