Начинка для пирога с кофейным кремом и корочкой
Кофейный пирог с начинкой и корочкой — это умеренно легкий ужин. Сделано из 1/8 гр. растворимый кофе, 1/2 стакана. воды, 1/2 фунта миниатюрного зефира, 2 яичных желтка и 5 стаканов. Жесткая взбитая начинка по этому рецепту обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Смешайте и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока кофе, вода и миниатюрный зефир не расплавятся.
Яичные желтки слегка взбейте.
Медленно добавьте кофейную смесь во взбитые яичные желтки, постоянно помешивая.
Вернитесь в кастрюлю; варить на среднем огне 1–2 минуты, постоянно помешивая.
Охладите, пока смесь не начнет застывать, как мягкий пудинг.
Взбейте охлажденную смесь на средней скорости до получения однородной массы.
Смешайте венчиком взбитую начинку и миндальный экстракт.
Если получилось слишком густо, добавьте немного цельного молока до однородной массы. Выложите ложкой на остывшие корочки.
Украсьте кристаллами сухого растворимого кофе.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий