sopa de coco
La sopa de coco es una sopa medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 58 minutos. Elaborado con cocos frescos, c. leche, c. caldo de pollo, yemas de huevo y almendras, tostadas y picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
👨🍳 Instrucciones
Pelar y rallar los cocos frescos.
En una cacerola escaldar la leche y agregar el coco rallado.
Dejar reposar hasta que esté frío y exprimir el jugo con una servilleta.
En una cacerola agregar el jugo al caldo y llevar hasta el punto de ebullición.
Batir las yemas en una sopera y verter la sopa por encima.
Servir caliente, decorado con almendras tostadas. Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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