Kokosgarnelen II

Name: Kokosgarnelen II
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 quarts Pflanzenöl zum Braten; 10 ounces Orangenmarmelade; 3 tablespoons zubereiteter Meerrettich; 3 tablespoons zubereiteter Senf; 3/4 cup Allzweckmehl; 1/4 teaspoon Backpulver; 1/4 teaspoon Paprika; 1/4 teaspoon Currypulver; 1/8 teaspoon Salz; 1/8 teaspoon Cayennepfeffer; 1/3 cup Bier; 1 pound große Garnelen, geschält und entdarmt, mit angehängten Schwänzen; 1/4 cup Allzweckmehl; 8 ounces ungesüßte Kokosraspeln

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 6 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Eine wohlschmeckende Vorspeise. Verwenden Sie für die Soße Senf nach kreolischer Art, sofern verfügbar.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 6

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 858

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 61.6g 79%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 419mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 64.5g 23%

Ballaststoffe 7.9g 28%

Zucker gesamt 31.5g

Eiweiß 18g 36%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer Fritteuse auf 190 °C erhitzen.

In einer kleinen Schüssel Marmelade, Meerrettich und Senf verrühren; beiseite legen.

3/4 Tasse Mehl, Backpulver, Paprika, Currypulver, Salz und Cayennepfeffer vermischen.

Garnelen in 1/4 Tasse Mehl wenden, in Bierteig tauchen und in Kokosnuss wälzen.

Garnelen in heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun braten.

Kurz abtropfen lassen und mit der beiseite gestellten Dip-Sauce servieren.