/1488247-cf2a2aa246e647ccaea9b6e18c6a816b.jpg)
فطيرة كريمة جوز الهند
فطيرة غنية وسلسة. يستغرق صنعه نصف ساعة، ولكنه يستحق كل هذا الجهد! زيني الوجه بالكريمة المخفوقة وجوز الهند المحمص حسب الرغبة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
في قدر متوسطة الحجم، يُمزج السكر والدقيق والملح على نار متوسطة. ضجة تدريجيا في الحليب.
يُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سميكًا وشمبانيا.
قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين.
أخرج المقلاة من الحرارة.
ضع مصفاة فوق وعاء خلط نظيف. جانبا.
فاز صفار البيض قليلا.
يُسكب كوبًا واحدًا من خليط الكسترد الساخن تدريجيًا في صفار البيض، ويُخفق باستمرار.
أعيدي خليط البيض إلى القدر واتركي الخليط بالكامل حتى يغلي بلطف.
يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين قبل إزالة المقلاة عن النار.
صب الكسترد على الفور من خلال المصفاة.
أضيفي الزبدة والفانيليا وجوز الهند إلى الخليط الساخن.
صب الحشوة الساخنة في قشرة الفطيرة المخبوزة.
تبرد وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك، حوالي 4 ساعات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً