Pudín de galleta de coco
El pudín de galletas de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. azúcar, 2 cucharadas. harina, 3 yemas de huevo, 2 c. leche y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine el azúcar y la harina en una cacerola pesada.
Revuelva para mezclar bien.
Agrega las yemas de huevo pero no mezcles todavía.
Agrega poco a poco la leche, incorporando las yemas a la mezcla.
Cocine a fuego medio hasta que el pudín comience a espesarse.
Es importante revolver este pudín continuamente para evitar que se pegue y se queme.
Retire del fuego y agregue las galletas de vainilla y coco.
Vierta en un tazón para servir.
Cubra con merengue.
Dorar en un horno a 350 grados.
Si las galletas tienen más de 2 pulgadas de diámetro, rómpalas por la mitad.
Las galletas se ablandan cuando el pudín se endurece.
🍷 Maridajes Perfectos
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