Pudín de cacao
El pudín de cacao es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. cacao, 3 tz. azúcar, 1 1/2 c. harina leudante, 2 latas de leche evaporada o 4 c. leche dulce y 1 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Calienta el horno a 400 grados.
Separe los huevos, ponga las claras en un recipiente aparte para usarlas luego como glaseado.
Agregue el cacao, el azúcar, la harina, el aroma de leche, la mantequilla y las yemas de huevo y mezcle bien.
Cocine en una cacerola encima de la estufa, revuelva con frecuencia hasta que los ingredientes comiencen a espesarse; no se queme ni se espese demasiado.
Vierta en una fuente para hornear y reserve.
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